PIHESTO – FM4318

Der FIMAK Dampfrohrofen wird als Dampfrohr und auf Steinbasis hergestellt. Die Beheizung erfolgt über ein geschlossenes System. Die Brennkammer besteht aus hitzebeständigem Beton und Ziegel. Demineralisiertes Wasser wird durch Erhitzen in Dampf umgewandelt und verteilt sich über die Hitze, während es die Backkammern umgibt. Die Böden und Decken jeder Kammer sind direkt mit den Rohren verbunden. Jede Kammer ist aus Edelstahl gefertigt. Die Produkte werden auf speziellen Verbundsteinen in Lebensmittelqualität gebacken. Kammertüren sind aus hitzebeständigem Glas.

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